Por Martinne Geller [Miércoles 9 de julio de 2008 10:23 GYT]

NUEVA YORK (Reuters) - El gigante de negocios agrícolas Cargill Inc. presentó el miércoles Truvia, su endulzante natural sin calorías, y espera que aproximadamente en el otoño boreal llegue el producto a las góndolas de los almacenes de todo Estados Unidos.

Truvia está fabricado en base a ciertos compuestos de la hoja de estevia, un arbusto de Paraguay, y brindará una alternativa natural a los endulzantes artificiales como Sweet'N Low, Equal y Splenda.

Truvia saldrá inicialmente a la venta en unos cuantos supermercados D'Agostino en Manhattan y finalmente será comercializado en almacenes y grandes tiendas minoristas en todo el país, dijo Steve Snyder, vicepresidente y director de negocios de Truvia.

Snyder declinó mencionar minoristas específicos, pero dijo que estará "ampliamente disponible" en tiendas y desde la página web de la compañía.

Una caja de 40 sobres verdes y blancos de Truvia tendrá un valor minorista tentativo de 3,99 dólares, lo que Snyder dijo que es un poco más caro que la sacarina, el aspartame y la sucralosa, que son vendidos bajo las marcas Sweet'N Low, NutraSweet e Equal, y Splenda, la que es producida por Tate & Lyle Plc.  Coca-Cola Co desarrolló el producto en conjunto con Cargill y tiene derechos exclusivos para usar Truvia en sus bebidas. Rivales, incluidos PepsiCo Inc y Dr Pepper Snapple Group Inc, están trabajando en sus propias versiones de endulzantes naturales sin calorías.

La estevia fue aprobada como un aditivo en alimentos en una docena de países, incluidos Japón, Brasil y China, pero no en la Unión Europea o Estados Unidos.

La Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos (FDA por su sigla en inglés) clasifica a estevia como un "aditivo alimenticio no apto para el consumo."

En su página web especifica que "la información toxicológica disponible sobre la estevia es inadecuada como para demostrar que es seguro como un aditivo alimenticio o para afirmar su status como un alimento generalmente reconocido como seguro (GRAS por su sigla en inglés)."

Sin embargo, Cargill, que manejó el crecimiento de las plantas y las consultas con la FDA, apoya la seguridad de Truvia y reiteró que está hecho de ciertos compuestos de las hojas de estevia y no de la hoja completa.

(Editado en español por Mario Naranjo. El texto subrayado es de JOSÉ CUBILLOS.)

< Anterior		Siguiente >